program_newsItemImage_medium_698591

Почему украинцы любят борщ? Именно эту тему исследовал журналист «Подъема» Михаил Трифонов в своей рубрике «Нихтферштейн».

Тема сюжета задала тон всего эфира. Сегодня вместо кофе на столе у ведущих стояли тарелки с борщом. Истинный украинец мегапопулярный Дзидзьо не мог пройти мимо этого вкуснейшего блюда. Поэтому полакомился душистым борщиком в прямом эфире. А уже за кулисами ведущие рассказали собственные рецепты приготовления национального блюда.

В этом вопросе сошлись мнения Дзидзьо и Егора Калейникова. Оба в восторге от бабушкиного борща:

– Моя бабушка готовила лучший борщ в мире, – признался Дзидзьо. – Она добавляла в него сахар – 4 столовые ложки на кастрюлю борща. Если было много, то гасила уксусом. Вкус был специфический, но это самый вкусный борщ.

В семье Егора Калейникова есть даже борщевая книга, которая передается по наследству:

– Бабушкин борщ был неотъемлемой частью моего рациона в детстве. Наверное, она имела какой-то секрет. У мамы борщ получается похожий, но все равно не то. Хотя рецепт тот же – он передается по наследству. В нашей семье есть специальная книга борща. Мама считает ее семейной реликвией. Именно поэтому, когда я только приехал в Киев, поселился на « Борщаге».

Татьяна Ожелевская как настоящая хозяйка умеет готовить борщ в более чем ста вариантах:

– Борщ – это такое творческая блюдо! – С восхищением говорит ведущая. – Диетический, сытный, креативный, для мужа… Я знаю сто вариантов как его готовить. Но главный ингредиент каждого борща – это душа.



Наслаждайтесь любимыми блюдами вместе с «Подъемом»! Каждое утро в будни с 7:00 на Новом канале!

,